Iden till Betty-Lou's Bakery foddes for fem ar sedan. Jag
och min nyblivna pojkvan Peter hade varit pa bio och sett en Koreansk helgalen
film - Hansel and Gretel. I en scen ater man frukost vid ett bord som ar
uppdukat med godis, cupcakes och tartor och Peter viskade till mig att han
ocksa ville ha en san frukost. Alla hjartans dag lurade runt hornet och nykar
som jag var bestamde jag mig for att ge Peter en frukost han aldrig skulle
glomma. Hela den 13e februari bakade jag olika sorters cupcakes och dekorerade
dem i regnbagens alla farger. Morgonen darpa smog jag ut i koket medans Peter
fortfarande sov, slog in hela koksbordet i aluminiumfolie och spred ut alla
cupcakes sa de bildade orden I Love You (Jag vet - nykara manniskor ar
vidriga!!!)

Nagra manader senare var vi pa Brick Lane en
sondagseftermiddag. Pa trottoaren satt folk och salde sina gamla avlagda
prylar, hemmagjora smycken och allehanda konstverk. Nagra tjejer hade en bricka
med hemska oreangea cupcakes pa och trots att de sag oaptitliga ut verkade det
som om de faktiskt kunde kranga dem till turisterna och Londonborna som
trangdes pa gatan. Peter sa "Dina cupcakes ar mycket battre - det dar
borde du ocksa gora" och jag holl med - varfor inte?
Sagt och gjort - Peter fixade stapelbara varulador fran sitt
jobb som jag packade cupcakesen i och min blommiga strykbrada fick agera bord.
Nasta helg ikladde jag mig for forsta gangen rollen som Betty-Lou – en hemmafru
fran 50-talet i vintageforklade och parlorhangen - och folk alskade henne.
Jag blev overvaldigad av uppmarksamheten jag fick - nastan
alla som gick forbi mig och strykbradan ville ta kort, en TV-producent fran BBC
gav mig sitt visitkort och sa att de sokte nyforetagare till en TVserie, jag
fick posera och le som aldrig forr och blev alldeles vimmelkantig och
egoboostad av all uppmarksamhet. Underbart ar tyvarr som bekant kort och efter
nagra helger som (illegal) gatuforsaljare kom en matinspektor fran kommunen och
hotade med att arrestera mig om jag fortsatte salja matvaror utan tillstand pa
gatan. Det var bara att packa ihop och ge mig av och jag trodde nog att det var
slutet for Betty-Lou's.
Jag kande dock att Betty-Lou hade mer att ge och en dag
presenterade sig ett nytt tillfalle for mig. En aret-runtmarknad annonserade
efter saljare till sin julmarknad, sa jag fixade ett livsmedelhygien-certifikat
och bokade in mig for fyra veckor under julrushen och sedan dess har jag hallt
mitt lilla bageri igang. Just nu saljer jag pa tva olika vintagemarkander i
fantastiska Old Spitalfields Market vid Liverpool Street och det ar nagot av
det roligast jag vet. Jag har stamkunder och ar tjenis med de andra
vintagesaljarna och forutom den extrainkomst som mitt cupcakestand inbringar sa
far jag traffa och prata med manniskor fran varldens alla horn – kanske den
allra basta lonen for modan.
XXX